Styckdetaljer nöt

Hängmörade, vakuumpackade och djupfrysta detaljer
från våra egna djur!

Tillgången kan variera

BOG / BOGRULLE
BRINGA (tunn, benfri)
BRISKET
BUTCHERS STEAK / NJURTAPP
ENTRECÔTE (skivad)
ENTRECÔTE-KAPPA (MED fettkappa)
ENTRECÔTE-KAPPA (UTAN fettkappa)
FLANKSTEK
FLAPPSTEK
FRANSYSKA
GRILLBIFF (av Innanlår)
GRYTBITAR (0,5 & 1 KG/FÖRP)
HAMBURGARE (4 st/förp ca 0,6 kg)
HAMBURGARE (8 st/förp ca 1,2 kg)
HÖGREV
HÖGREVSFÄRS (0,5 kg/förp)
HÖGREVSBURGARE (2 st/förp ca 0,3 kg)
HÖGREVSKÄRNA
INNANLÅR
LÖVBIFF (av Fransyska/Innanlår)
OXFILÉ (1/2)
OXFILÉ (mittbit)
OXFILÉ (huvud)
OXFILÉ (svans)
OXFÄRS (0,5 kg/förp)
OXLÄGG (skivad)
PICHANA / ROSTLOCK (hel/skivad)
ROSTAS (bit)
ROSTAS (skivad)
ROSTBIFF (bit)
RULLE
RYGGBIFF med kappa benfri (skivad)
SHORT RIBS
SJÖMANSBIFF (skivad av Ytterlår)
SKIRT STEAK
SMASHBURGER FÄRS
– 60% Entrecôte & 40% Brisket (0,4 kg/förp)
SPETTBITAR (av Innanlår)
SPIDER STEAK
TERES MAJOR
TOMAHAWK
TOP BLADE / FLAT IRON / LUFFARBIFF
TRI-TIP / TRIANGELSTEK
YTTERLÅR

Specialdetaljer:

LEDBEN
MÄRGBEN
OXHJÄRTA (delat)
OXKIND
OXLEVER
OXSVANS
OXTUNGA
TALG