Nötkött

Marmorerat nötkött från våra köttrasdjur av korsningar
med raserna Limousin, Hereford och Angus.

Vi har naturligt uppfödda djur som går ute hela året och bara äter grovfoder som gräs och ensilage, d.v.s. de får inget kraftfoder.

Köttet är mörat genom hängning i 2-3 veckor för bästa smak och kvalitet.

Vi har styckdetaljer av nöt i gårdsbutiken efter tillgång och köttlådor under året.
Läs mer om detaljer här!

Köttet i köttlådorna levereras styckat och uppmärkt i kartong.
För att du som köpare själv ska kunna bestämma hur köttet ska vara förpackat är det bara hamburgarna som är vacuumpackade i lådan.

Stora lådan
ca 20 kg155 kr/kg
Innehåller: högrev, entrecote, biff, filé, fransyska, rostbiff, innanlår, ytterlår, rulle, lägg, grytbitar samt malet kött i form av styckfrysta hamburgare och/eller nymald oxfärs.

Lilla lådan
ca 10 kg – 235 kr/kg
Innehåller: högrev, entrecôte, biff, filé, fransyska, rostbiff, innanlår & ytterlår.

Färslådan
5 kg – 500 kr
Innehåller: nymald oxfärs av hängmörat kött.
Välj mellan grovmalen (4,5 mm) och finmalen (3 mm)

Backgården i Raus
www.backgarden.nu  070-201 59 79 eller 042-26 02 89
Öppet alla dagar 9-18